(한국글로벌뉴스 - 박경희 기자) 설 명절 식중독 예방법
■ 냉장 필요없는 식품 먼저 구매!
- 안전한 장보기 순서
상온 보관 제품 → 농산물 → 냉장 가공 식품 → 육류 → 어패류
*온라인 구매 시 배송 상태 확인하고 상온에 오래 방치되지 않도록 주의
■ 음식 조리 요령
- 조리 전 깨끗이 손 씻기
비누로 30초 이상 흐르는 물에 손 씻기
- 가열조리 시 완전히 익히기
(육류)
완전히 익히기(중심온도 75°C 1분 이상)
(어패류)
완전히 익히기(중심온도 85°C 1분 이상)
- 재냉동 금지
해동 후 재냉동 금지
■ 음식 보관 요령
- 조리된 음식은 냉장보관
· 조리 후 즉시 섭취하거나, 빠르게 식혀 냉장 보관
· 장거리 이동 시 보냉백, 아이스박스에 보관 후 운반
· 보관한 음식은 반드시 재가열 후 섭취
"식중독 예방하고 건강하고 안전한 설날 보내세요!"
[수원본사]경기도 수원시 팔달구 세지로 230 한텍 201호.[화성시 지점] 화성시 현대기아로 733-4 .[오산시 지점]오산시 남부대로 446, 2층 오피스밸리 261(고현동)대표전화 :031-8019-8992 팩스 : 031-8019-8995 청소년보호책임자 : 박종욱 명칭 : 한국글로벌뉴스 제호 : 한국글로벌뉴스 등록번호 : 경기 아 51741 등록일 : 2017-04-23 발행인 : 박소연 편집인 : 박소연 한국글로벌뉴스 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다. Copyright © 2019 한국글로벌뉴스. All rights reserved. mail to kgfnews@naver.com
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